Description
Encépagement : 80 % sauvignon blanc, 20 % sauvignon gris
Vinification : élevage en cuve inox
Température de dégustation : entre 10 et 12 °C
Dégustation : C’est par une explosion de flaveurs dont l’énergie fruitée et florale n’en finit pas que nous sommes accueillis par ce très joli vin sec : une combinaison subtile où les agrumes de citron et de pamplemousse jaune se conjuguent à merveille avec le buis et le chèvrefeuille et sont soutenus par une pointe d’acacia.
La bouche, quant à elle, se veut au diapason avec des notes de zeste d’agrumes et de pêche blanche qui mettent en exergue une salinité et une longueur de bon aloi tout en préservant son onctuosité.
Énergie et équilibre se sont donné rendez-vous pour ce très joli vin sec !
Accord mets et vins : Pour accompagner apéritifs, fruits de mer, crustacés, poissons, charcuterie, viandes blanches, fromages de chèvre.
Pour le plaisir, un point c’est tout !
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
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