Description
Encépagement : 30 % sauvignon blanc, 60 % sauvignon gris, 10% chenin
Vinification : élevage en cuve inox
Température de dégustation : entre 10 et 12 °C
Dégustation :
La robe annonçant la couleur par une palette de reflets citron jaune d’une belle brillance, on n’est pas étonné de la voir accompagnée d’un nez où fleurent bon les arômes élégants d’agrumes mis en valeur par le citron de Menton et le zeste de mandarine qui se combinent avec bonheur avec la pêche blanche et une touche de vanille.
La bouche, quant à elle, s’inscrit dans le droit fil des sensations du nez : les agrumes exacerbés par les zestes occupent la place, lui conférant une touche minérale et une vivacité qui mettent en exergue une longueur de bon aloi.
Énergie et équilibre se sont donné rendez-vous pour ce très joli vin sec !
Accord mets et vins : Servir frais (entre 10° et 12°) pour accompagner apéritifs, fruits de mer, crustacés, poissons, charcuterie, viandes blanches, fromages de chèvre.
Pour le plaisir, un point c’est tout !
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.