Description
Encépagement : 55 % sauvignon blanc, 30 % sauvignon gris, 15 % sémillon
Vinification : élevage en cuve inox
Température de dégustation : entre 8 et 10 °C
Dégustation : Le nez se devait d’être à la hauteur de la robe d’un beau jaune pâle aux reflets jaune dont est dotée cette cuvée : d’une expression aromatique à la fois subtile et complexe, le nez marie avec élégance des notes de zeste d’agrumes, de litchi et de groseilles à maquereau.
La bouche n’est pas en reste : profonde, ample, d’une douceur que contrebalance avec finesse une belle fraîcheur, elle réplique au nez par des touches discrètes de rose ancienne que sous-tendent des effluves de citron jaune et de litchi qui n’en finissent plus.
Voilà un joli vin au bel équilibre où rondeur et fraîcheur se combinent pour se confondre en un bouche d’une belle longueur.
Accord mets et vins : Pour accompagner apéritifs, fruits de mer, crustacés, poissons, charcuterie, viandes blanches, fromages de chèvre.
Pour le plaisir, un point c’est tout !
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.