Description
Encépagement : 40 % Sémillon, 40 % Muscadelle, 20 % Sauvignon Blanc
Vinification & élevage : Sélection des grains à la parcelle, vendanges manuelles. Élevage en cuve inox.
Température de dégustation : entre 10° et 12° C.
Dégustation : Paré d’un magnifique robe or paille dont la pureté fait rejaillir davantage encore les reflets dorés, cette cuvée nous gratifie d’entrée de jeu d’une expression aromatique de grande finesse et de belle intensité que sous-tendent à l’agitation des notes de figue et d’abricot sec.
La bouche, quant à elle, se révèle ample et équilibrée, agrémentée de petites touches de citronnelle et de citron confit qu’accompagnent des saveurs de fruits secs. Et c’est sur un concert d’arômes d’abricots secs, de miel, de vanille, de citrons confits que la bouche, superbe, exulte, affichant avec fierté une belle longueur que met en valeur sa fraîcheur.
Accord mets et vins : Pour accompagner foie gras, toasts au roquefort et autres fromages bleus, mousse au chocolat.
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
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